La revanche des paysans herboristes

Delphine Maillard et Patrick Pasanau sont sous mention Nature et Progrès. Ils récoltent des bourgeons et fabriquent des macérats-mères utilisés en gemmotherapie. Installés à la Borie, proche de Saint Jean du Gard (Cévennes gardoises), ils se déplacent surtout dans le sud de la France pour récolter les précieux bourgeons.